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食材の個性や美味しさを活かした料理はシンプル。 飾らないけれど美味しいことを大事にします。
メインはそんな考えに近いアメリカのBBQ。 和風味付けの前菜やカレーライス、スペインのパエリアもあります。 とりとめがないようで、既存の形にこだわらず、「楽しさ」を追求するのもアメリカらしさ。
シンプルでヘルシーな料理を多くの皆様に楽しんでいただければ幸いです。